O Cardápio da casa

Veja nosso cardápio

O fondue mais delicioso da Serra.

Entradas

Couvert por pessoa
Salada Mista
Salada Verde com Aspargos e Palmito
Salada de Palmito

Especialidades

Fondue Suiço - (Queijo) para duas pessoas
Fondue Bourguignonne - (Carne) para duas pessoas
Fondue Chinois - (Caldo de Carne) para duas pessoas
Fondue de Camarão - para duas pessoas
Fondue de Peixe - para duas pessoas
Raclett - para duas pessoas
Batata Suiça
(Molho quatro queijos)

Aves

AVES - para duas pessoas
Pato à Orange
(Molho agridoce, purê de batata e gomos de laranja)
Peito de Frango à Garnie
(Grelhado com legumes)

Peixes

CÔNGRIO & TRUTA - para duas pessoas
Du Chef
(Grelhado(a), molho de manteiga, camarão, champignon, tempero verde, batata ao vapor, palmito e arroz)
À Bretone
(Grelhado(a), alcaparras, champignon, camarão, aspargos, batata ao vapor e arroz)
À Meunier
(Grelhado(a), molho de manteiga, alcaparras, batata ao vapor, brócolis e arroz)
Com Âmendoas
(Grelhado(a) ao molho de âmendoas, batata ao vapor, brócolis e arroz)
À Cecília
(Grelhado(a), azeite de oliva, aspargos, molho branco, batata ao vapor, brócolis e arroz)

Camarão

CAMARÃO - para duas pessoas
Punta del Este
(Azeitonas, champignon, presunto e arroz)
À Thermidor
(Molho branco. champignon e arroz)

Filés

FILÉS - para duas pessoas
Maison
(Recheado com queijo Camembert, molho de vinho, champignon, acompanha porção de fetuccine aos quatro queijos)
Du Chef
(Molho de champignon, vinho branco, mostarda, batata soutê e arroz)
Valenciana
(Molho branco, aspargos, batata ao vapor e arroz)
Tropical
(Palmito, lâminas de cenoura, brócolis e aspargos)
À Lord
(Lâminas de bacon, batata ao vapor com ervilhas e arroz)

Sobremesas

Fondue de Chocolate para duas pessoas
Mamão Cassis
Sorvete c/ cobertura de chocolate
Taça de frutas c/ cobertura de chocolate


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